El jamón ibérico de bellota
más puro

Jamón ibérico de bellota Montaraz: la dehesa de Extremadura desde 1890

Montaraz es jamón ibérico de bellota con origen y apellido. Desde 1890, la familia Martín cría cerdos 100% ibéricos en libertad en la dehesa extremeña, donde las encinas y los pastos marcan el ritmo de cada montanera. Las piezas se curan sin prisa en bodegas naturales, con solo dos ingredientes añadidos a la carne: sal y tiempo. No hay nitritos, nitratos ni alérgenos, y todos los productos son libres de gluten.

La casa trabaja dos afinados con la misma materia prima: Único, curado en Salamanca, más fino, dulce y aterciopelado, y Don Ramón, curado en Olivenza (Extremadura), más intenso y expresivo. Junto a ellos, la línea Montaraz Premium de cebo de campo, criada en las mismas fincas con hierba y cereales.

Comprar jamón ibérico online

En la tienda online encontrarás jamones y paletas enteras, deshuesados listos para cortar, loncheados en sobres al vacío, embutidos ibéricos de bellota y las ediciones limitadas Luxury Secrets para regalar. Montaraz es además el jamón oficial del Bernabéu y se sirve en restaurantes, hoteles y tiendas gourmet seleccionados. Envío a domicilio.